開花的蘋果樹落葉喬木，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米。樹干灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。葉序為單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20，花柱5。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。習性喜光，喜微酸性到中性土壤。*適于土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好的沙質土壤
美國八號蘋果
該品種果實近圓形，大型果。平均果重240克; *大達350克，果面光潔無銹，底色乳黃，著鮮紅色霞; 果肉黃白，肉質細脆，多汁，風味酸甜適口，香味濃，可溶性固形物14%，品質上等; 成熟期8月上旬。
煙富3蘋果苗
煙富3號蘋果苗，煙臺市果樹站于1991年由長富2號中選出的紅富士優質系列，1997年通過了山東省農作物良種評審委員會的審定。
果實圓形或長圓形，果形端正，果形指數0.86~0.89，果個大型，平均單果重245~314克。易著色，樹冠上下、內外著色均好，偏紅屬一系，全紅果比例78%~80%，著色指數95.6%，色澤濃洪艷麗，光澤美觀。果肉淡，肉質爽脆，汁液多、風味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果實生育期190天，貯藏性跟長富2號相同，綜合性狀優于長富2號品種
新品種紅將軍是我國的專家*先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變，是一個非常優良的中熟品種。口感較出眾，果肉呈黃白色，質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。外形卻與我國傳統的紅富士極為相似。
紅將軍蘋果與成熟的紅富士相比只是在顏色上稍稍有些差異。在形狀、個頭和重量上沒有太大區別。上市時間早。
北京市延慶縣推廣研究員馬永青：“咱們國家富士發展很多了。現在富士在咱們國家蘋果總量中占50%以上。富士品質是很好的，但它有一個*大的問題是晚熟又集中成熟，所以只能儲存。在十一、八月十五左右富士還熟不了。在這種情況下就希望有一個保持富士品質，成熟期又提前的品種。”
紅將軍蘋果大約比紅富士提前30-40天上市，填補了市場空檔。它的果實比紅富士略大，一般可以達到350克左右，果個均勻，整齊劃一。 |
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