核桃苗的價(jià)值，核桃苗的分布
核桃是四大干果之王，在我國栽培歷史悠久，在全國范圍內(nèi)分布。因其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)植，在市場上十分走俏，價(jià)格連年上升，且一直呈上升之勢。
核桃之所以價(jià)格連年走升，與幾大因素有關(guān)：一是國內(nèi)消費(fèi)市場需求擴(kuò)大。二是核桃加工業(yè)的興起。三是國際市場需求量增加。
      核桃在我國分布極為廣泛，因其適應(yīng)性強(qiáng)，南、北方20多個(gè)省、市、自治區(qū)均有栽植。在長期栽培和人為選擇過程中，形成了很多優(yōu)良品種和類型，早為人們重視。由于核桃具有果材兼用，種仁富含脂肪，蛋白質(zhì)以及多種維生素及微量元素等，既可滋補(bǔ)健身，又有防病治病效果，故核桃又有營養(yǎng)果品和醫(yī)療果品之稱。
   核桃是重要的外貿(mào)物資，換匯率高，按比價(jià)大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風(fēng)味香甜，以及分級細(xì)致等，在國際市場上倍受青睞。主要出口國家有：美國、法國、土耳其、意大利、印度等。我國核桃的消費(fèi)主要用于生食、制罐、做糕點(diǎn)輔料，烹調(diào)菜肴和制做中藥用量較少。市場供應(yīng)情況往往受產(chǎn)量和外貿(mào)狀況所左右。
   隨著人們對核桃的營養(yǎng)保健價(jià)值和醫(yī)療功效認(rèn)識的深化，以及核桃食品種類的增多，對核桃的需求量將不斷上升。展望核桃產(chǎn)銷形勢，前景廣闊。
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