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供應(yīng)酸性蛋白酶 供應(yīng)酸性蛋白酶_濟(jì)南德美生物技術(shù)有限公司_供應(yīng)酸性蛋白酶

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公 司: 濟(jì)南德美生物技術(shù)有限公司
發(fā)布時(shí)間:2024年09月21日
有 效 期:2025年03月23日
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    酸性蛋白酶
一、 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品是采用現(xiàn)代生物技術(shù)生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品。它是一種在酸性環(huán)境下(pH 2.5-4.0)催化蛋白酶水解的酶制劑,適用于酸性介質(zhì)中水解動(dòng)植物蛋白質(zhì)。可用于毛皮軟化,酒精發(fā)酵,啤酒、果酒澄清,動(dòng)植物蛋白質(zhì)水解營(yíng)養(yǎng)液,羊毛染色,廢膠片回收,飼料添加劑等等。本品在酸性條件下有利于皮纖維松散,且軟化液可連續(xù)使用,是當(dāng)前理想的毛皮軟化酶制劑;在酒精發(fā)酵中,添加酸性蛋白酶,能有效水解原料中的蛋白質(zhì),破壞原料顆粒粒間細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu),有利于糖化酶的作用,使原料中可利用碳源增加,從而可提高原料出酒率;另一方面,蛋白質(zhì)的水解提高了醪液中α-氨基態(tài)氮的含量,促進(jìn)酵母菌的生長(zhǎng)與繁殖,提高發(fā)酵速度,從而縮短發(fā)酵周期和提高發(fā)酵設(shè)備的生產(chǎn)能力。
二、 產(chǎn)品特性:
1、 產(chǎn)品性狀:固體劑型,黃褐色粉末。
2、 作用方式:作用于蛋白質(zhì)中的肽鍵,主要生成物為小肽和氨基酸。
3、 熱穩(wěn)定性:pH2.0-4.0條件下,40℃以下比較穩(wěn)定,超過(guò)50℃酶活損失嚴(yán)重,60℃以上很快失活。
4、 pH穩(wěn)定性:2.0-4.0之間穩(wěn)定,超過(guò)此范圍,失活較嚴(yán)重。
5、 作用條件:作用溫度范圍40-50℃,最適作用溫度45℃;作用pH范圍2.5-5.5,最適作用pH3.0-3.5。
6、 金屬離子對(duì)酶活力的影響:被鈣、鎂離子激活,被銅、汞、鉛離子所抑制。
三、 規(guī)格(固體劑型合格品):
項(xiàng)目 指標(biāo)
外觀 無(wú)結(jié)塊潮解現(xiàn)象,易溶于水,無(wú)異味
酶活力,u/g 30000,40000,50000
四、 存儲(chǔ)及運(yùn)輸:
1、 運(yùn)輸:應(yīng)防雨、防潮、防止日光暴曬。
2、 保存:倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。
3、 貯存:嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性物品和其它污染物品混放、混運(yùn)、混貯。25℃6個(gè)月酶活力保存85%以上。


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