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商用廚房工程*一品牌【燁新 】本公司是集科研、設計、制造、安裝于一體的專業廚房設備生產企業。擁有雄厚的技術力量，精良的設備，科學的管理體制。近年來，公司以高質量的生產，良好的信譽，形成了以華北地區為依托，產品遍及全國的銷售服務網絡，贏得了用戶的支持和推崇，是各大賓館、酒店、院校、企業食堂理想的廚房設備。通過自身的努力，與客戶精誠合作，共創美好的明天。
廚具是廚房用具的統稱。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，接下來商用廚房工程講解廚房設備如何起到節能的作用吧。
1、正確使用灶具
灶具放在避風處，或加擋風圈，防止火苗偏出鍋底;要調節進風口大小，讓嫩氣充分燃燒，判斷方法是火焰清晰，呈純藍色;灶具架子的高度應使火焰的外焰接觸鍋底;直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣;*好是一個爐子的幾個爐眼同時使用。
2、使用爐盤節能圈
在爐盤上放置個節能圈，方便、便宜又耐用。
3、烹飪食物多用中火
使用中火烹飪食物，而不是大火。如果每天3次每次將1升20攝氏度的水煮開，那么用中火煮比用高火煮每年可節省2.38立方米燃氣。
4、媒氣爐定期檢修
煤氣爐使用時間長了，出火口容易被灰塵堵塞，不僅影響“火力”，還會造成漏氣，所以每隔一段時間要清除出火口上面的灰塵。
5、給液化氣裝上節能罩和高壓閥
原來能用40天左右的15千克裝液化氣裝上節能設備后，能用近兩個月，而且里面的氣燒得特別干凈。
6、廚房需通風
廚房要保持良好的通風環境，否則燃氣燃燒時沒有充足的氧氣，特別費氣。
7、灶臺設置避免風口
煤氣灶的設置應盡量避開風口，風口流動空氣的干擾，會使用氣量增大，而且油煙也易被風吹散，影響油煙機的工作。
8、注意先擰緊閥門
用完氣后要擰緊氣瓶或者管道閥門，再關0氣爐，這樣既避免了漏氣的危險還可以減少浪費。
9、煤氣罐續用
將用完的煤氣罐放在裝有熱水的大盆中，可繼續使用一段時間。一般可以繼續使用兩小時以上。
通過上述介紹我們知道廚房設備如何節能，那我們趕快行動吧! |
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