酒店生態園始建于2009年，自成立以來，一直堅持走綠色、健康，無公害的美食路線，園區內建有生態養殖區，綠色無公害蔬菜種植區，食品研發配送中心，培訓中心。生態園的創建人孫兆財先生歷經三年開發的馕坑烤兔系列產品，成為了生態園近三年來的拳頭產品，該產品精選幾十味香辛料經過烘焙、精研細磨等十幾道工序做成有獨特香味的秘制料包，再佐以精煉高湯，將優質生態兔肉，經過浸泡、劃刀、焯水、瀝干后，用秘制的料包和高湯腌制24小時入味，掛入獨立改造和研發的特制馕坑爐內（馕坑爐是生態園獨立研發、已申請國家專利）燜烤20-30分鐘，烤制后的兔肉色澤金黃，外酥里嫩，聞之醇香粑軟，食之酥香脆爽！更有保健， 美容， 瘦身之功效。
為了弘揚飲食文化，讓更多的人品嘗到這一世間美味，孫兆財先生開始面向全國推廣馕坑烤兔系列產品及技術，為了盡快的讓大家品嘗這一美味佳肴，現決定只要您來學習馕坑烤兔 我們還將傳授您馕坑烤鴨、烤鴿子、烤雞、烤雞腿，雞翅，烤魚、烤龍蝦、烤螃蟹，紅燜兔子，秘制兔頭，醬兔心，醬兔肝的技術。全國各地來學習加盟的創業者們已經絡繹不絕，您還在猶豫什么？！（馕坑烤兔系列產品有醬香，香辣，麻辣，豉香等多種口味供您選擇）
馕坑烤兔系列產品是章丘市老磨坊酒店歷經3年獨家秘制出來的特色食品。章丘市老磨坊酒店，是一家經過工商局正式注冊、集食品研發、生態餐飲、無公害蔬菜種植、綠色生態養殖為一體的餐飲機構。總部位于濟南的副中心城市——章丘。是宋代女詞人李清照、近代商業資本家孟洛川的故鄉。章丘人杰地靈，鐘靈毓秀，自古以來就有“小泉城”的美譽。是龍山文化的發源地。青銀高速、膠濟鐵路G309、S242、244、102線縱橫交錯，交通便利 。
2008年章丘市綜合實力位列全國百強縣市第40位，是全國最有投資潛力的百強縣市。被聯合國各地專家組評為“千年古縣”，濃厚的文化底蘊和人文環境，孕育了章丘市老磨坊酒店的獨特氣質。 |
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