安化黑茶是指采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨(dú)特松香的品質(zhì)特征的黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產(chǎn)品總稱。因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一，2007年迎來快速發(fā)展期，2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕。
湖南中茶茶業(yè)有限公司是中糧集團(tuán)（COFCO）成員企業(yè)，是中糧集團(tuán)在華中地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)和營銷中心，也是國內(nèi)首屈一指的安化黑茶企業(yè)。旗下包括“中茶湖南安化茶廠有限公司”和“石門東山峰生態(tài)茶廠有限公司”等成員企業(yè)，擁有中國茶葉出口非洲的首選品牌“沙漠之舟”和安化黑茶標(biāo)桿性品牌“中茶•黑茶園”，并于2013年重磅推出了“中茶•武陵綠”高山生態(tài)綠茶品牌。
作為國內(nèi)首屈一指的安化黑茶企業(yè)，公司一直以“傳承經(jīng)典，分享健康”為使命，遵循“共贏合作，創(chuàng)造價(jià)值”的發(fā)展原則，秉承“高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)把控”的制茶精神，致力于安化黑茶的全國推廣與普及。
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