在購物中心紛紛以體驗(yàn)性、多元化轉(zhuǎn)型升級、匯集人潮的當(dāng)下，能夠豐富購物中心體驗(yàn)感受的消費(fèi)業(yè)態(tài)正愈加被購物中心運(yùn)營者關(guān)注，包括餐飲消費(fèi)、兒童消費(fèi)和文化消費(fèi)等業(yè)態(tài)在購物中心的布局也持續(xù)加速。
日前，中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心發(fā)布《舌尖上的購物中心甜品業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢》，以北京、上海、成都、西安等8個(gè)主要城市的購物中心為研究樣本，對45個(gè)跨城市發(fā)展的甜品品牌深入研究發(fā)現(xiàn)，隨著甜品店的客戶黏性逐步顯現(xiàn)，甜品店已經(jīng)成為購物中心里不可或缺的重要業(yè)態(tài)。到2014年，甜品店在購物中心的比重已超餐飲業(yè)態(tài)的三分之一。
甜品店從輔助型商業(yè)到必備型商業(yè)，已成為購物中心不可或缺的重要業(yè)態(tài)。隨著高端餐飲、奢侈品市場雙雙低迷，購物中心逐漸增加體驗(yàn)型業(yè)態(tài)及租金貢獻(xiàn)率較高的快銷型業(yè)態(tài)比重。作為體驗(yàn)型業(yè)態(tài)的甜品店既可以填補(bǔ)餐飲業(yè)縮減后的空置，又迎合了快時(shí)尚消費(fèi)人群的休閑需求，因此適逢機(jī)遇而大舉進(jìn)駐購物中心，趁勢擴(kuò)大市場份額。
不僅越來越多的甜品店開始在購物中心顯現(xiàn)，其在購物中心的定位也正在變化。甜品店正“更上一層樓”，越來越多地出現(xiàn)在購物中心主力店樓層。
與傳統(tǒng)甜品店不同，不少新興的甜品店致力于打造出有主題特色的商品，以吸引特定的消費(fèi)人群。蛋糕夢想連鎖品牌，打造的童趣時(shí)光、愛時(shí)光和慢享時(shí)光三大主題，為不同的消費(fèi)者提供獨(dú)特的定制化服務(wù)。除了食物創(chuàng)新主題外，蛋糕夢想連鎖品牌也正從軟裝布置、創(chuàng)意活動、特色服務(wù)等方面實(shí)現(xiàn)主題化。除此之外，蛋糕夢想連鎖品牌還推出蛋糕時(shí)尚DIY服務(wù)，不但擁有專業(yè)的西點(diǎn)師的指導(dǎo)，還可以與愛好西點(diǎn)的朋友共同交流，一起享受生活的愜意。
加盟總部：長沙市雨花區(qū)湘府路岳泰理想城8棟1層（融程花園酒店旁） 
蛋糕店加盟熱線: 400 0050 522 | 0731-85050522 
【蛋糕夢想手工DIY烘焙館】是一家定位于大眾烘焙DIY市場的蛋糕烘焙連鎖品牌。在迅速發(fā)展的西點(diǎn)烘焙行業(yè)中加入全新的烘焙動手體驗(yàn)，并提供成品訂制和咖啡飲品。小蛋糕，好生意，投資小，見效快。集蛋糕烘焙DIY、時(shí)尚西點(diǎn)訂制、咖啡鮮飲為一體的休閑時(shí)尚DIY體驗(yàn)館，注定成為未來10年得投資創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)！ |
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