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供應(yīng)蔬菜加工處理的必要性

供應(yīng)蔬菜加工處理的必要性_壽光市和泰果蔬有限公司_供應(yīng)蔬菜加工處理的必要性

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公　司：壽光市和泰果蔬有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年12月03日

有效期：2015年06月01日

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吳經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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詳細(xì)說明

　　蔬菜可以說是我們?cè)谌粘Ｉ钪械谋匦杵妨耍敲创蠹抑朗卟思庸な窃鯓拥膯幔肯旅嫖覀兙蛠頌榇蠹液?jiǎn)單的介紹一下。
　　蔬菜加工是以蔬菜為原料，經(jīng)清洗、去皮、切分（或未經(jīng)去皮、切分）和熱燙等預(yù)處理后，采用物理、化學(xué)和生物的方法制成食品以利保藏的加工過程。那么我們?yōu)槭裁匆獙?duì)蔬菜進(jìn)行加工呢？
　　采收后的蔬菜仍是活的有機(jī)體，在貯藏期間繼續(xù)進(jìn)行著各種復(fù)雜的生命活動(dòng)，其中最重要的是呼吸作用。隨著呼吸作用的進(jìn)行，蔬菜中含有的糖、淀粉和酸等有機(jī)物質(zhì)因被氧化成為二氧化碳和水而不斷消耗。同時(shí)，蔬菜中含有大量的水分和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖極為有利的條件；而微生物的活動(dòng)，又是蔬菜敗壞的主要原因。所以為避免微生物生長(zhǎng)就要對(duì)蔬菜加工處理。
　　此外，蔬菜的生產(chǎn)是有季節(jié)性和地區(qū)性的，將旺季過剩的新鮮蔬菜和一些地區(qū)的特產(chǎn)蔬菜進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ぃ欣谡{(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)的淡旺季和不同地區(qū)蔬菜市場(chǎng)的需求。蔬菜加工可以有效地解決蔬菜需求問題，滿足人們的日常生活問題。
　　希望以上介紹能對(duì)您有所幫助，如有需要?dú)g迎您致電我公司。

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