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阿拉伯膠廠家

阿拉伯膠廠家_東光縣果園天然蜂蠟有限公司_阿拉伯膠廠家

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公　司：東光縣果園天然蜂蠟有限公司

發布時間：2014年11月18日

有效期：2015年05月17日

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杜經理先生 (經理)

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電　　話： 13703179808 傳　　真： 0317-7746669 手　　機： 13703179808 地　　址：中國河北東光縣河北省東光縣果園郵　　編： 061600
公司主頁：	http://czgyfl1.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

阿拉伯膠曾經是食品工業中用途*廣及用量*大的水溶膠，目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯樹膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯樹膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂等碳酸飲料中阿拉伯樹膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈

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