肉夾饃，被稱為“我國的漢堡包”，有傳統的西安肉夾饃，里脊肉夾饃，還有西式的土耳其烤肉夾饃。臘汁肉夾饃源 于古城西安聞名小吃，有中式漢堡美譽。要比通常醬肉酥爛，滋味鮮長，因為選料精密，調料全部，火功到家。因而所制的臘汁肉異乎尋常，有明顯的特征，大家稱 贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不必牙咬肉自爛，食后余香久不散”，臘汁肉吃時適當剁爛，夾入剛出爐的白劑饃中，此刻饃香肉酥，耐人尋味。
臘汁肉夾饃做 的是不是正宗，關鍵在于臘汁肉的制造，要選用上等豬硬肋肉，加大料、桂皮、草果等20余種天然中草藥香料，用陳湯燜煮五、六個小時后方可出鍋，其肉質新鮮， 色澤紅潤，軟爛醇香；白吉饃的制造辦法也很講究，要求皮薄里虛，雙面興起，夾上臘汁肉，饃吸納了臘汁肉的醇香，臘汁肉的油又進入饃中，咬在嘴里，不只不油 膩，并且那濃醇酥香的滋味，立即進入你的每一根味覺神經，隨之彌漫于全身，綿遠悠長，經久不停。
肉夾饃訓練內容簡介：學習正宗陜西臘香鹵肉夾饃，餅脆肉香，多款味型。由經驗豐厚的老師傅親身授課，一對一手把手教學，實操理論相接合，實際操作全部、到位，理論、配方詳盡。
具體學習內容：肉夾饃專用的食材、香料及輔料的挑選和收購；陜 西專業肉夾饃和面技能，各種餅機使用辦法、烙制肉加饃專用饃餅；肉夾饃專用鹵肉鹵汁制造；鹵制肉夾饃專用各種鹵肉（肉夾饃 ●臘汁肉制造 ●白吉饃制造 ●西安肉夾饃制造●鐵板里脊制造 里脊肉夾饃 ●菜夾饃 ●臘汁鹵肉的制造 ●白吉饃的制造）；制造其它味型肉夾饃各種菜點；制造各種滋味的甘旨肉夾饃。開店專用設備的收購及店面或貨攤挑選及裝修，開店辦法、促銷辦法、宣揚辦法、 本錢核算等等。
肉夾饃訓練項目特色
1、出資�。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現有運營項目的情況下額定添加一個贏利點，或許擺攤，就可輕松掙錢當老板；
2、贏利高：通過對以往學員的跟蹤調查，大多數學員月獲利可達三千元，生意好的課達七千元擺布，這是運營一個點所獲贏利，好像時運營2-3個店，效益更客觀。
西安食潤小吃培訓中心 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 職業培訓 >> 西安老潼關肉夾饃學習培訓
聯系信息