陜西小吃歷史悠久,口味共同,陜西小吃的特征雖品種繁復,涼皮為陜西特征小吃之一,又稱陜西涼皮。
涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實為米皮,以大米面皮最受期待。陜西涼皮品種繁復,做法各異,調拌時各具特征,口味也不一樣。陜西涼皮是一種涼拌著吃,口感絕佳的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據自個的口味來參加調味料,所以這是它的獨到之處,涼皮初時屬夏令食品,但現在現已變為四季咸宜。
陜西涼皮“涼皮香不香,要害在辣椒”!紅油辣椒是經精選辣椒,并配以多種香料,采用共同的方法克己而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品味者拍案叫絕。陜西的風味小吃中,“涼皮”是最受期待的品種之一,男女老少愛吃,尤受年青姑娘期待,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。
一、陜西涼皮訓練內容:
1、 陜西涼皮運營模式;
2、 涼皮各種材料的選制、拌制;
3、 配料的調制;
4、 涼皮的紅油制造。
二、陜西涼皮訓練方法:
由擔任此項意圖師傅親自帶學員實際操作-全部項目自始至終,把中心技能點告知學員,學員親手實際操作,全部項目自始至終,師傅監督、成品點評,包教包會,不會再學,學會停止。
三、陜西涼皮訓練時刻:
上午9:00-17:00,學員隨到隨學,學習時刻可自在調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會停止,正常的學習時刻通常為3-5天擺布,視自己學習才能而定。
四、西安食潤陜西涼皮技能訓練優勢:
1、 不保存中心配方、不保存各項工藝流程技能、不變相收費。
2、 由專業的老師一對一授課,只需一次性收費,后期絕不收取任何費用,免費提供陜西涼皮開店的一切流程,學員統一親自動手操作,保證每個學員都有滿足的實操時機。
3、 結業贈送訓練資料,以防學員因時刻久忘記配方。
4、 簽定學習合同,包教包會,學習技能有保證。
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