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廣西柳州螺螄粉，柳州特產(chǎn)，送禮佳品
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廣西柳州*著名的小吃--柳州螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。讓人一吃難忘，又久吃不厭。具有酸、辣、鮮、爽獨特的風味，位居柳州風味小吃之首。正宗螺螄粉鄭州柳州螺螄粉柳州螺絲粉袋裝真空包裝它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受
螺螄(即常見的石螺)＋米粉無意而為構(gòu)成的柳州原創(chuàng)招牌小吃“螺螄粉”，能在廣西三大米粉中占得一席。正宗螺螄粉鄭州柳州螺螄粉柳州螺絲粉袋裝真空包裝
起源正宗螺螄粉鄭州柳州螺螄粉柳州螺絲粉袋裝真空包裝
說法一：1980年代中，解放南路有一家兼營干切粉的雜貨店里的店員在早上九點左右學習完后，常會拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤，后來又有人買來青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，就賣起了螺螄粉。
說法二：文革結(jié)束后，商貿(mào)開始復蘇，谷埠街菜市成為柳州市內(nèi)生螺批發(fā)的*大集散地，附近工人電影院的觀眾散場后又會在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老板就同時經(jīng)營煮螺和米粉的生意。人們又喜歡加入油水甚多的螺螄湯與米粉一同享用，形成了螺螄粉的雛形。
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說法三：1980年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點，但用作配米粉吃的骨頭湯已經(jīng)沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉放到螺螄湯里煮，加上青菜以及花生等配菜，幾個外地人吃后正宗螺螄粉鄭州柳州螺螄粉柳州螺絲粉袋裝真空包裝，大呼好吃。攤主后來再逐步完善其配料和制作，形成了螺螄粉的雛形。
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