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翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪里好

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公　司：王森國際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院

發(fā)布時間：2014年11月04日

有效期：2015年05月03日

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電　　話： 0512-66053547 傳　　真：手　　機(jī)： 18896588142 地　　址：中國江蘇蘇州市吳中區(qū)蠡昂路145-5號郵　　編：
公司主頁：	http://wangsen.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

　　整體課程學(xué)習(xí)內(nèi)容：杯子蛋糕6款花卉10種卡通公仔4款翻糖餅干2組(每組5個) 三層蛋糕1款兩層蛋糕 1款單層蛋糕1款翻糖包包1款翻糖高跟鞋1款

　　(兩人一組)

　　*一天(翻糖皮的調(diào)制，包三個蛋糕的糖皮，壓出翻糖餅干底)

　　第二天(蛋白霜的調(diào)制，調(diào)色，制作翻糖餅干)

　　第三天(花卉的制作)

　　第四天(花卉的制作，布藝蛋糕的制作)

　　第五天(布藝蛋糕組裝)

　　第六天(卡通人物的制作)

　　第七天(卡通人物配件，卡通蛋糕的組裝)

　　第八天(單層蛋糕的制作組裝)

　　第九天(杯子蛋糕的制作)

　　第十天(合影，包包高跟鞋的制作)

　　(10種花卉：)

　　(技法：刷色，噴色，掛糖霜，淋糖膏，包糖皮，糖皮塑形，翻糖調(diào)色，糖膏裝飾，糖皮平面裝飾，)

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