神來福牛肉粉培訓1、牛肉的腌制：用適量鹽將新鮮牛肉平均的抹上一層，腌制30分鐘即可。 2、牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加姜片煮開15分鐘出水斷生，要求牛肉無紅心后撈出，切成小片或小塊狀。 3、牛肉的加工： 鍋中加入適量的色拉油，油八成熱后，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中披發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。
長沙神來福小吃培訓中央鄭重承諾：包教包會；學會為止；味道滿足再學習！隨到隨學；學不會不收費；后期指導長期免費。培訓品種繁多！歡迎電話咨詢！
津市牛肉粉始于清朝雍正年間。當時清政府實行“改土歸流”政策，新疆維吾爾族的一支分到了湖南津市。維吾爾族人的傳統(tǒng)食品是牛肉面，與當地的主食大米不同。按照當地的食品原料，人們將大米磨粉打漿制成粉條，即米粉，輔以牛肉，就形成了早期的牛肉粉。早期的牛肉粉味道較為清淡。
專家建議:津市牛肉粉經營,材料長期采購可以到批發(fā)市場去批發(fā),價格還要便宜得多。也可以自己搭建配送渠道,達到提高效率和控制成本。
設備:1-2煤爐、4輪式煤爐小吃車。
本部特色津市牛肉粉培訓的優(yōu)勢:
1風味獨特,色香味全,品類豐富,食用方便。
2醉味牛肉粉流程標準化,易學易用。
3醉味牛肉粉獨家配方做法,更有競爭優(yōu)勢。
4本部提供美觀質感的店面設計,與牛肉粉的鮮、香、辣、熱成為兩大攬客法寶。
,約2.5元每碗。 |
|
手機站
您當前位置是：商業(yè)機會 >> 商務服務 >> 職業(yè)培訓 >> 供應津市牛肉粉的做法去哪里學
聯(lián)系信息