便民住宿會(huì)議中華會(huì)議網(wǎng)
公關(guān)營(yíng)銷中酒店可安排名人參加酒店策劃的系列營(yíng)銷活動(dòng),利用名人的知名度和公眾對(duì)名人的信賴,增強(qiáng)會(huì)議客人對(duì)酒店會(huì)議產(chǎn)品的認(rèn)知和認(rèn)同。策劃熱點(diǎn)事件，酒店要積極利用社會(huì)上與會(huì)議活動(dòng)相關(guān)的熱點(diǎn)新聞,組織策劃相關(guān)主題營(yíng)銷活動(dòng),吸引媒體和消費(fèi)者的眼球,達(dá)到“借力”傳播的效果。例如可以用飯店冠名或者贊助的形式,在知名媒體上刊登熱點(diǎn)新聞,并巧妙穿插介紹本飯店正面形象的信息,將公眾對(duì)事件本身的關(guān)注轉(zhuǎn)移至對(duì)本飯店的認(rèn)知。策劃公益活動(dòng)，飯店可以有針對(duì)性地開(kāi)展一系列公益活動(dòng),借助新聞界的報(bào)道宣傳飯店的公益形象,贏得社會(huì)公眾的認(rèn)同,最終提高酒店及產(chǎn)品在會(huì)議市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度。會(huì)議酒店的營(yíng)銷管理：會(huì)議酒店的營(yíng)銷管理分為宏觀和微觀兩方面。宏觀管理包括以下主要要素管理。微觀管理是講各個(gè)要素中的具體細(xì)化管理，比如制度化問(wèn)題、業(yè)績(jī)考核問(wèn)題、績(jī)效掛鉤問(wèn)題、銷售人員案頭自我管理問(wèn)題、客戶開(kāi)發(fā)和維護(hù)問(wèn)題、危機(jī)公關(guān)問(wèn)題、信息管理問(wèn)題、客戶檔案管理問(wèn)題、銷售人員形體和語(yǔ)言技巧管理問(wèn)題等等。產(chǎn)品銷售管理，會(huì)議酒店的產(chǎn)品特點(diǎn)既具有酒店的產(chǎn)品特色，又有會(huì)務(wù)的特色，兩者組合具有產(chǎn)品的綜合特色。一個(gè)完整的會(huì)議接待，通常會(huì)涉及到會(huì)議日程安排對(duì)會(huì)議接待流程的影響力，會(huì)議接待流程的可變性、多變性及規(guī)律性，會(huì)要求會(huì)議型酒店提供的產(chǎn)品具有多樣性、及時(shí)性和足夠的應(yīng)變能力。這里講的產(chǎn)品，不僅僅是菜肴、客房、會(huì)場(chǎng)和健身娛樂(lè)等，還有服務(wù)、安保、會(huì)場(chǎng)設(shè)備保駕、A/V系統(tǒng)的服務(wù)、禮儀、會(huì)務(wù)信息的傳遞等等。 產(chǎn)品的銷售管理還包括在做市場(chǎng)設(shè)計(jì)、策劃時(shí)候的管理，是尋找代理商、中介公司即現(xiàn)有大量的會(huì)展公司、旅行社開(kāi)設(shè)的會(huì)展部，還是自己做取決于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷部的能力，有中間商做的利潤(rùn)會(huì)薄一點(diǎn)，但是不可能都自己做。 產(chǎn)品銷售管理還包括產(chǎn)品的組合，產(chǎn)品的整合，組合的變化，當(dāng)然這種組合變化要追隨客人的需求。會(huì)議型酒店因?yàn)檫\(yùn)行成本極高，因此十分懼怕產(chǎn)品空置，由于它的不可儲(chǔ)存性，酒店經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定性，時(shí)有爆滿爆空的情況發(fā)生。營(yíng)銷總監(jiān)應(yīng)該是一個(gè)操作能手，能及時(shí)做好客源的銜接工作，適當(dāng)補(bǔ)充團(tuán)隊(duì)和零星散客，盡力減少經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的空置，把酒店的產(chǎn)品賣出去。產(chǎn)品價(jià)格的管理與權(quán)力的授予產(chǎn)品價(jià)格管理，首先要制定產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，手冊(cè)中要反映各類會(huì)場(chǎng)、器材、服務(wù)、商品的當(dāng)年售價(jià)，其中包括數(shù)量、面積、空間大小、品牌等。 |
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