現在碳鍋魚,碳鍋雞已經到了季節,大街上碳鍋系列的門市,客源絡繹不絕,一晚上幾十桌客人,可謂是忙得不亦樂乎,大家是否想搭上這個賺錢的步隊,就老珍味閣小吃培訓學習吧,最實惠的培訓價格,最正宗的碳鍋魚碳鍋雞技術。此外,魚肉的肌纖維比較纖細,組織蛋白質的結構松軟,水分含量較多,肉質細嫩,易為人體吸收利用,對白叟、小兒、肝病患者尤為相宜。
特點:
一、麻辣鮮香、嫩滑爽口;
二、油而不膩,聞之濃香,麻辣不燥,味濃醇厚;
三、魚片韌性十足,口感一流;
四、鍋冷而魚熱,做法精妙;
五、不渾湯、不糊鍋、清爽天然;
六、不上火、不長痘、中藥配制;
七、顏色紅亮、回味悠長;
八、香味持久、久煮不變味、不變色;
九、色香味俱佳、永遠不用單獨提色和提香,大大降低經營本錢;
十、不使用任何有害化學物質;
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碳鍋魚系列:碳鍋魚雖已經流行好多年,但至今,尤其到了冬天,大街冷巷仍舊火爆一陣,追其因果,不丟臉出有它的魅力所在;其經濟實惠,適合大眾口味,不是火鍋卻勝似火鍋,吃了魚可以涮時令青菜, 在冬天邊吃邊取暖,在炎熱的夏天,好好吃一頓,汗流浹背也舒暢!
魚類蛋白質的氨基酸的組成與人體組織蛋白質的組成相似,富含優質蛋白質,因此營養價值較高。 |
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