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即食海參 即食海參_北京海參質優有限公司_即食海參

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公 司: 北京海參質優有限公司
發布時間:2014年10月30日
有 效 期:2015年04月28日
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公 司:北京海參質優有限公司

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詳細說明

    傳統的干海參需要經過數天的發泡過程才能食用,而且步驟非常繁瑣,而且沒有經驗的人容易發泡失敗,泡出來的海參要么過軟要么過硬。不過近幾年即食海參加工工藝的出現,結束了干海參繁瑣的發泡過程,讓人們得以方便,快捷的食用海參。即食海參一共有兩種,高壓即食海參和凍干即食海參,兩種海參各有優劣。(01004)

宮品高壓即食海參是將干海參發泡后,直接用冷凍技術冷凍保存,高壓即食海參完整的保持的海參的形態和海參的營養價值,開袋后將海參泡在純凈水中化凍后就可以直接食用,非常的方便和快捷。不過高壓即食海參并不是用鮮海參加工成的,也是用干海參發泡后加工成的,鮮活海參容易自溶,而且難以消化,必須經過加工后才適合食用。

另一種即食海參叫做凍干海參,是將海參置于零下30-50攝氏度的低溫真空環境中,利用升華原理,使海參中的水分不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸氣被去除,從而使海參干燥。凍干技術是即食海參加工技術的革命性成果,能夠*大限度的保持鮮海參的色和味及營養成分,宮品海參的凍干海參品質非常好,易于人體吸收。

雖然即食海參用方便,但是價格卻比干海參要高出許多。因為即食海參的加工成本比較高昂,沒有性價比,所以目前未能夠取代干海參,海參市場的主體依舊是干海參。


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