CAS NO.:
22839-47-0(采用標準:GB 22367-2008,同時滿足FCC、BP、USP等國際標準)
產品名稱:
阿斯巴甜
產品介紹:
性狀
無色透明至白色結晶狀粉末,具有強烈的甜味,其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍。
化學名稱
α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯
分子式
C14H18N2O5
結構式
分子量
294.30
質量指標
<GB 22367-2008,同時滿足FCC、BP、USP等國際標準>
含量(以C14H18N2O5干基計)
98.0% ~102.0%
比旋光度
+14.5~+16.5
干燥失重
≤4.5%
灼燒殘渣
≤0.2%
PH值 4.5 ~6.0
鉛
≤1mg/kg
5-芐基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸
≤1.5%
其他相關物
≤2.0%
透光率
≥0.95
主要功能和用途
阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物.而沒有其他人造甜味劑的苦味,化學味或金屬味.阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞, 具有與蛋白質相類似的代謝作用.
阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點,可廣泛應用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑,作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其適宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
包裝
25kg紙板桶包裝或根據客戶要求
貯存
避光、干燥、陰涼處密閉貯存。 |
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