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雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，*后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
冰冷、純粹、銳利、自然而又深奧，讓馬丁尼看起來更加適合深沉、優雅的男性，透明無色、有著淡泊口感和清爽香味的琴酒，是它的基酒。但是馬丁尼還有另外一種普遍但很受爭議的變種——Vodka Martini，伏特加馬丁尼，調制的方法和基本的Martini別無二致，只不過把琴酒換成了伏特加。二十世紀九十年代，Vodka Martini取代了琴酒為基酒的Martini，廣泛地流行起來，在今天，如果一位酒吧的顧客點了一杯馬丁尼，那么他頭腦中的Martini很可能就是以伏特加為基酒的，馬丁尼的純化論者為此大為憤怒，他們堅持真正的馬丁尼，是一種以琴酒為基酒的雞尾酒，用伏特加作為基酒的，至多只能稱之為“vodka martini”。
紅酒進口報關一般流程：
國外準備貨物—訂船—海運—貨物到港前提供好所需要的單證，國內收貨人備案，標簽備案—貨物到港換單—報檢—出通關單—報關—審價—出稅單，交稅—海關放行，進倉—抽樣化驗—貼標簽—出倉—送貨
貨物到港前需要提供的單證
1、原產地證書
2、衛生證書
3、生產日期證明（紅酒灌裝日期證明）
4、產品成分分析報告（不能是廠商出具的，必須是第三方機構出具的）
5、提單、合同、發票、箱單
6、進口貨物標簽備案表、原標簽樣張及翻譯件、中文標簽樣張、申請人營業執照復印件
7、報關單證（報關報檢委托書）
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