珍禽養(yǎng)殖前景好不好?有沒有前途?
作者:鄭州毓珍園生物科技有限公司
近幾年來,隨著人們生活水平的不斷提高,珍禽消費也由原來的僅局限于高檔賓館、飯店而逐步進入尋常百姓的餐桌,尤其是近來的食野味風潮的推波助瀾,具有多種滋補價值、食有野味的珍離野味首當其沖,成了消費者首選的美味佳肴。因此靠珍禽養(yǎng)殖發(fā)家致富的大有人在。
一些賓館飯店更是把珍離作為一道主導菜肴來打,在于日前開業(yè)的鄭州克邁拉野餐大王僅推出的珍禽菜肴就達100種之多,如清蒸野雞、五香鷓鴣、原味貴婦雞、孔雀雙展翅、圣誕火雞等野味菜肴無一不令消費者心馳神往,垂涎欲滴。
據(jù)統(tǒng)計僅廣東一地,年可消耗商品珍禽就達4000萬只以上,消費市場的火爆使珍禽身價也一路上揚,時下,一只商品山雞售價在50-80元,鷓鴣20-30元,蟲子雞100元。
消費拉動使得沉寂多年的珍禽養(yǎng)殖業(yè)再度紅火起來,而歷經(jīng)幾年的科學攻關,珍禽養(yǎng)殖業(yè)的科技含量也大為增加。
據(jù)統(tǒng)計,目前我國珍禽存欄總量已超億只,國內(nèi)珍禽養(yǎng)殖場已達6000多家;僅廣東省為例,孔雀飼養(yǎng)總量即達80000~100000只。如此之多的珍禽飼養(yǎng)品種和種群數(shù)量為珍禽養(yǎng)殖業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。 |
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