一、肉鴨發(fā)酵床養(yǎng)殖的日常管理
1.與傳統(tǒng)養(yǎng)鴨區(qū)別
發(fā)酵床養(yǎng)鴨與常規(guī)網(wǎng)上平養(yǎng)、地面鋪稻殼平養(yǎng)等方式在飼料配制、溫度、濕度、光照等日常管理方面存在類似,但在雛期管理、密度控制、通風(fēng)管理等日常管理上存在一定的差異,易造成傳統(tǒng)養(yǎng)鴨大戶的麻痹與疏漏,若處理不當(dāng),將會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。
2. 雛期管理
發(fā)酵床飼養(yǎng)肉鴨可采用雛鴨期在專用育雛舍、生長(zhǎng)育肥期至發(fā)酵床舍養(yǎng)的兩階段飼養(yǎng)模式,也可采用育雛至出欄全部于發(fā)酵床飼養(yǎng)的模式。采用后一種模式時(shí),育雛要在較小的育雛區(qū)內(nèi)進(jìn)行,育雛區(qū)周圍用塑料薄膜與外界隔開(kāi)。隨著肉鴨的生長(zhǎng),育雛區(qū)逐步向外擴(kuò)增,直至生長(zhǎng)育肥期布滿整個(gè)發(fā)酵床鴨舍。
3. 密度控制
肉鴨發(fā)酵床飼養(yǎng)密度相比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式略小一些。另外,根據(jù)肉鴨生長(zhǎng)階段,合理安排飼養(yǎng)密度,一般發(fā)酵床每平方米面積飼養(yǎng)肉鴨數(shù)為:1周齡15~18羽、2周齡10~12羽、3周齡至出欄6~8羽,具體還需根據(jù)鴨群個(gè)體大小、季節(jié)而定。冬季的飼養(yǎng)密度可以適當(dāng)增加,夏季氣溫高,可適當(dāng)調(diào)低飼養(yǎng)密度。
4.通風(fēng)管理
通風(fēng)的目的在于排出舍內(nèi)污濁的空氣,更換新鮮空氣,并調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度與濕度。發(fā)酵床圈舍對(duì)通風(fēng)要求相比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式要高,特別是南方地區(qū)的夏天,發(fā)酵熱增加舍內(nèi)熱負(fù)荷。建議溫度較高時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣,通常采用發(fā)酵床舍兩側(cè)縱向通風(fēng),或開(kāi)天窗進(jìn)行垂直通風(fēng),有條件的可安裝引風(fēng)機(jī)或冷風(fēng)機(jī)。
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5.防暑降溫
夏天要防暑降溫,特別是南方地區(qū),夏季氣溫和發(fā)酵熱構(gòu)成了高溫環(huán)境,極易導(dǎo)致肉鴨熱應(yīng)激反應(yīng)。生產(chǎn)上建議采用合理的噴霧方式、加強(qiáng)通風(fēng)、降低飼養(yǎng)密度等綜合措施來(lái)緩解高溫對(duì)肉鴨的影響。為防止舍內(nèi)濕度過(guò)大對(duì)肉鴨健康產(chǎn)生的負(fù)面影響,噴霧采用間歇式,同時(shí)還需確保噴霧的噴頭霧化效果好。
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