黃記煌加盟/黃記煌網(wǎng)站/黃記煌三汁悶鍋加盟
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-黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司總部設(shè)在北京，黃記煌燜鍋機(jī)構(gòu)設(shè)有十三個(gè)職能部門：市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部、營(yíng)運(yùn)部、人力資源部、培訓(xùn)部、戰(zhàn)略企劃部、監(jiān)察部、廚務(wù)部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部、品控部、行政部、公關(guān)外聯(lián)部、工會(huì)，四個(gè)中心：客戶服務(wù)中心、信息管理中心
黃記煌加盟,黃記煌加盟費(fèi)多少,黃記煌三汁燜鍋：汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚(yú)。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚(yú)，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長(zhǎng)”。黃鈺玖遂從民間索來(lái)秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚(yú)用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時(shí)皇帝宴會(huì)百官的*道名菜。光緒末年，時(shí)任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚(yú)又成為王府席宴上*道佳肴。
黃杰臣后人黃振歐先生系我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，黃記煌燜鍋與其子黃耕先生（高級(jí)烹飪技師）*道潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出這道以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的、適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴——三汁燜鍋。
該燜鍋原料的選擇與原料之間的搭配均經(jīng)過(guò)科學(xué)考究、計(jì)算，黃記煌燜鍋充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果,并備有醬汁系列、海鮮汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、數(shù)十種口味。食客在食用燜鍋的同時(shí)，還可以加入特制鮮湯涮吃多種肉類及蔬菜 |
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