2、
有朋友想自制糯米甜酒吃，自制糯米甜酒首先需要的是專用的酒曲，一粒好的酒曲做出來(lái)的糯米甜酒是非常甜而且很有酒味的，自家手工制作的酒曲，完全無(wú)添加其他成分，做出來(lái)的糯米甜酒香甜可口，好吃極了。
糯米甜酒，酒釀?dòng)置苍悖湃私小磅贰薄Ｊ悄戏匠Ｒ?jiàn)的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
糯米甜酒,即醪糟中的湯汁,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美, 含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后 能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女 經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品.
一: 對(duì)畏寒,血淤,缺奶,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好;
二: 對(duì)神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏, 舒筋活絡(luò),強(qiáng)身健體和延年益壽的功效.
四: 產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過(guò)快,體質(zhì)虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有 補(bǔ)益和療效.
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用.
六: 米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮 發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味.
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特。
黃酒多少錢 黃酒的價(jià)格 黃酒出售 黃酒 黃酒 黃酒
需要酒曲請(qǐng)聯(lián)系：聯(lián)系電話：15157783954 手機(jī)：15157783954 QQ:2236174432 聯(lián)系人：繆馨瑩
地址：浙江省溫州市蒼南縣江灣北路上垟莊小區(qū)1-3幢4單元 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 食品、飲料 >> 酒類 >> 供應(yīng)紅米酒曲的家常做法酒曲一斤是多少錢
聯(lián)系信息