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供應加工蔬菜無硫護色劑抗氧化劑

供應加工蔬菜無硫護色劑抗氧化劑_安徽沃爾德生物科技有限公司_供應加工蔬菜無硫護色劑抗氧化劑

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公　司：安徽沃爾德生物科技有限公司

發布時間：2020年08月13日

有效期：2021年02月12日

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封經理先生 (經理)

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電　　話： 0552-3072989 傳　　真：手　　機：地　　址：中國安徽蚌埠市蚌埠工業園果園路488號郵　　編：
公司主頁：	http://ahwed001.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

針對導致各類果蔬食品在儲存過程中發生變色或褪色的原因，本品屬水溶性護色劑。采用國家衛生部批準使用的食品添加劑作為原料，選擇相關匹配的穩定劑、改良劑、抗氧化劑等，利用它們之間互補、增進的原理，經過科學配制而成的。對各類含天然色素和化學合成色素因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的褪色、變色等均有明顯的效果。本品是一種適用面廣、無毒副作用、安全有效的新型產品。

添加在食品中的抗氧化劑必須用量得當，如叔丁基對羥基茴香醚(BHA)的用量在0．02％時，比用量在0．01％的抗氧化效果可提高10％，而超過0．02％的用量，效果反而會下降。另外，兩種或兩種以上抗氧化劑混合使用，其效果更好。

本方案采用各種護色制劑成份和沃爾德獨家技術，全面解決醬菜制品的抗氧化問題，保證加工蔬菜再不同階段的護色問題。使用量僅為市場上流通的普通護色劑的一半用量，單位使用成本更低。同時，本方案中復配有防腐保鮮的增效成份，可以適當延長產品的保質期。
本品具有穩定耐曬，抗氧化及抑制酶促褐變的作用，能明顯改善產品的耐光照，耐貯藏性。

使用添加量 0.8%

使用方法：詳見產品說明書

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