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靈芝孢子粉好不好要看破壁率高不高

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公　司：福杰緣靈芝孢子粉

發布時間：2014年10月15日

有效期：2015年04月13日

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詳細說明

靈芝，在我國2000多年前成書的*一部藥學專著《神農本草經》中已被收載為條目，并被列為上品。
所謂的上品，就是可滋補強壯，延年益壽，無毒或毒性很弱，可久服之物；此后歷代的藥書中也都收載有靈芝條目，靈芝被奉為“仙草”，有延緩衰老、抑制腫瘤等功效。
目前的保健品市場上，靈芝類產品的總銷售額已超過百億元，其中相對于靈芝子實體，靈芝孢子粉的銷售情況更好些，因為靈芝孢子的營養成分優于木蓋菌部分。我國一年的靈芝孢子粉總產量估計已超過600噸，是全球*大的靈芝孢子粉產地。
靈芝孢子粉產品越來越多，價格差距也比較大，這和產品背后的原料與技術有關系，但是賣得貴的道理在哪呢？

破壁的靈芝孢子粉營養易被吸收
但國內目前的破壁技術普遍較低
大多數的靈芝栽培基地都擁有自己的靈芝加工廠，但有些企業的加工設備比較簡陋，直接影響孢子粉質量。
為什么靈芝孢子粉必須要加工，不能像鐵皮石斛那樣直接服用？
靈芝是靠孢子的分裂繁殖的，孢子是靈芝的種子，具有靈芝的全部遺傳活性物質；靈芝孢子非常小，只有6-10微米，1微米為千分之一毫米。
和自然界中的其他生物一樣，靈芝也有保護后代的本能，所以在孢子外有雙層的堅硬外壁。經多次科學驗證表明，靈芝孢子必須破了壁才能被人體充分吸收其營養；如果不破壁或破壁率低，人體吸收其中原生質有效成分的速度會很緩慢，往往在消化道內還沒有酶解成功，孢子就已被排出體外。
目前靈芝孢子粉產品在生產上廣泛應用的破壁方法是機械振動磨破壁法，也就是碾軋破壁，靈芝孢子破碎后，其主要功效成分和不飽和油脂，直接暴露在空氣中，這些功效成分一般對溫度和氧氣比較敏感，而此類破壁方法雖然成本低廉但可直接導致靈芝孢子粉氧化變質，而且生產實踐過程中難免會帶入金屬碎屑等有害物質，對孢子粉造成污染，致使目前市面上一些靈芝破壁孢子粉普遍存在鉻、鎳等重金屬超標，功效成分喪失活性等問題。
浙江大學食藥用菌教授趙培潔認為，經過傳統方法處理出來的孢子粉，自加工到消費者服用，至少需要1個月的時間，一般都已經出現氧化變質，產生哈喇味，這是一種類似食用油變質的味道，服用效果會大打折扣，甚至會不利健康。

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