其實,對于購買百花蜂蜜這樣的產品,在一些深受老林還是有很多優質蜜源的。在這里,成都益眾公司建議你購買時*好參考兩個要素,*一選擇正規出廠相對比較健康衛生,雖然一些市面上的低價格產品也可能出現一些好的質量,不過卻不能持續穩定。第二是選擇注重信義的公司,相信我們新老朋友也不想看到購買產品時是上帝,而拿到手的卻不是理想中的百花蜂蜜!
購買百花蜜的朋友總是很茫然,到底什么事百花蜜呢?除了品牌不同之外,地域不同,百花也不同。下面就簡單介紹一下關于百花之“謎”!!!
什么是百花蜂蜜?百花就是雜花,相對于單一蜜源來說,很多百花蜜都頂著百花之名,其實它們的差別是很大的。小蜂在沒有大面積的單一花源的時候就得采集各種各樣的花種。比如,春季來的時候,全國鋪天蓋地的油菜花開,就很容易采集到單一的油菜花蜜,當沒有這成片成片的油菜花時,小蜂就得把各種零星的稀少花種匯集到一起,就是我們老蜂農常說的“雜花蜜”,也就是市場上冠名的美稱“百花”。(百只是多的意思,并不代表是一百種或者更多的花蜜混合在一起,根據地域的不同,花的心態差別也是很大的,百花就是一個概念上的蜜源,具體品種還得根據實際情況而定)
百花蜜在蜜類中品質怎么樣呢?
百花蜜因其差異化的巨大,消費者購買的百花之蜜口感與味道不是完全都滿意,有些時候也會出現一些諸如結塊之類的品質上的問題。那么到底百花蜜是不是有品質的蜂蜜嗎?
其實,只要蜜源純正,百花蜜是一種品質較好的蜜類,口感也為上乘,但是之所以口感不佳主要是因為:1、現在超市銷售的很多是濃縮蜜、果糖(麥芽糖)之類的混合蜜;論口感,當然與純天然之蜜是完全沒有可比性的,經過加工處理、添加,其原生態的酶類活性成分當然會大打折扣;2、以次充好,實為百花之蜜,其實本質已經換了相對便宜成本的蜜源。
在考察調研中,山里的老蜂農告訴我們,實際上百花蜜是一種品質非常好的蜂蜜,由于它是蜜蜂采集多種花釀造而成,所以營養更為全面豐富,其礦物質與維生素要比單一蜂蜜的含量高很多,因此百花蜜是一種混合蜜。當然,嚴格來說,每種蜜源都不能百分之百保證純正,比如枇杷蜜,難免會有部分或少許各類花種不經意間混入其中,最主要的是它純度相對比較高。
采購百花之蜜:18981907139林經理 |
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