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1.重慶酸辣粉 2.川味麻辣燙 3.香菇雞丁米線 4.土豆粉 5.武漢熱干面 6.朝鮮冷熱面 7.涼皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.臘汁肉夾饃 11.奇香辣椒油 12.搟面皮 13.香辣面 14.奇香涼面 15.炒涼皮 16.搟面皮 17 .炒涼粉 18.秘制高湯 麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，四川叫冒菜。其*主要特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，后來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。 新鄉市百味佳藺氏美食管理培訓中心經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。 恭候待學的學員來我們公司實踐.參觀 品嘗、覺得有心學習再雙方簽訂合同，專業師傅現場操作培訓，從不會到操作熟練都是師傅一對一培訓整個流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經完全掌握了技術。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會學精，我們還提供無限時的免費咨詢服務，您在經營中遇到的問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。 新鄉市百味佳藺氏小吃培訓
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