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供應海參的發制方法

供應海參的發制方法_南京宮品海參_供應海參的發制方法

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公　司：南京宮品海參

發布時間：2014年10月10日

有效期：2015年04月08日

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詳細說明

現在的自然環境大部分破壞，生態環境極其惡劣，造成了人們的發病率比以往增高很多，人們為了健康選擇養生，好多人選擇海參滋補身體，但好多人對淡干海參的發制方法還不是那么了解，那么淡干海參怎么發制呢？下面給您介紹一下宮品海參推薦干海參的發制方法。
海參的發制方法一、回軟：將淡干海參全部用清水洗凈表面浮塵，將洗凈海參放入無油器皿中，加入涼的純凈水，水一定要淹沒過淡干海參，將裝有海參的器皿放入0-5度冰箱冷藏室內24-36小時（每天換一次純凈水），能將海參掐透為止。
海參的發制方法二、清洗：先將手和剪刀洗干凈，將回軟好的海參用剪刀在腹部開口處剪掉海參前端白狀物（海參沙嘴），在用剪刀將海參筋剪斷（不是剪掉），將剪好的海參清洗干凈。
海參的發制方法三、水煮：將清洗干凈的海參倒入無油的鍋中，加入涼的純凈水大火煮開，然后小火煮40-60分鐘左右，關上火蓋上鍋蓋燜到自然涼透。將涼透的海參全部撈出，逐個檢查海參肉壁是否有彈性無硬心即為煮好的海參。
海參的發制方法四、水發：將煮好的海參放入無油器皿中，加入涼的純凈水，將裝有海參的器皿放入0-5度冰箱冷藏室內24-36小時（每天換一次純凈水）。
海參的發制方法五、保存：將發泡好的海參撈出，每一個海參一個密封袋，放入冷凍室里保存，方便以后食用。
海參的發制注意事項：
1、一定要用純凈水；
2、每次發制海參應選擇相同品種、相同規格的海參一同煮發；
3、發制海參時手一定要洗凈，不要有油和化妝品。所有器皿和水都不能沾油和鹽，油和化妝品可使海參溶化，鹽可以使海參不易發透。

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