正宗甏肉干飯加盟 甏肉干飯的做法 把子肉的做法目前創業*賺錢潛力行業推薦甏肉干飯，甏肉干飯的做法，甏肉干飯怎么做，這些都是消費者熱門關注的話題。
甏肉干飯的特色 選料精:必須是鮮嫩薄膘的五花肉,*佳標準為肥三瘦七; 投料準:對所用主料、配料,都嚴格過秤下鍋;主、配料還必須分別制作,不能混淆。
甏肉起源，*早追溯于解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。 現在的甏肉干飯，已經不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發展了甏肉干飯，又更加適應了現代人的飲食習慣，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干飯必不可少的佳肴。 “甏肉”：大塊是一個顯著特點，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過一切花俏的感覺。 主食：碗蒸米飯 主菜：甏肉醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、紅燒肉、鹵雞腿、鹵雞翅 涼菜等
本公司有資深多年的師傅傳授技術，對于配料的掌握，肉的色澤，湯的味道，都擁有超群的經驗領悟。
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