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青花瓷最早產生于唐代，元代景德鎮燒制青花瓷技術日趨成熟，到明代宣德時期青花瓷在燒造技術上達到了高峰，以至于陶瓷界有“青花首推宣德”的說法。宣德青花瓷造型秀美，器型多樣，主要以日常生活用具為主，如碗、盤、罐等，其中盤極雅致華貴。下面簡單介紹一下宣德青花盤的基本特點。
（1）在用料上，宣德青花瓷盤用元代剩下的進口料或鄭和下西洋帶回來的“蘇泥麻青”料，中文譯為玻璃藍，以上兩種料實為一種料，同出于一個產地，其特點是色澤濃艷，凝重；在盤上青料濃厚的部分有自然形成的鐵銹疤痕，下凹深入胎骨；另一類，發色稍淡，雅致，且無“鐵銹疤”，可能是較優質的國產和進口料的混和料，但此類較少；宣德青花瓷盤釉汁均凈，地釉泛青；以上是宣德青花瓷在青料上的重要特征。
（2）在造型上，宣德青花瓷盤大小懸殊，主要為生活用具，如日常的餐具（小盤）、盛大宴會（大盤）、陳列工藝品等，敦實古拙，造型雋永，看上去圓渾柔和，有厚重感，手感較永樂稍重，盤的內壁與底交接處，手感粗糙，有凹棱，俗稱“月亮底”；圈足內墻根一周和“月亮底”部釉稍厚，為淡綠色；大盤為沙底，小盤為釉底，見窯紅；但總的來看宣德青花瓷盤在造型上不甚講究。
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