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馕坑肉，是新疆特色的美食，維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫"，來源于新疆的喀什。馕坑肉營養豐富，味道特別好。
奇味飄香烤肉：是維吾爾族特色產品，選用新鮮的羊肉，配以秘制的調料,用簽子串上在馕坑里烤，由于是碳烤，烤熟的肉金黃色，油亮生輝，香氣撲鼻，外焦里嫩，鮮香可口，馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。在北方專做馕坑烤肉的店面并不多，南方就更少了，據了解在北方一共超不過6個，而且大多不是正宗的，由于一些人并不完全知道馕坑烤肉的用料，故用一些其他的香料代替，比如烤不出正宗的肉色便用番茄醬代替，所以口味與正宗的馕坑烤肉差之甚遠！
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