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餐飲POS機(jī)是一種應(yīng)用于餐飲業(yè)、配有條碼或OCR碼終端閱讀器，有現(xiàn)金或易貨額度出納功能的機(jī)器。品種有有線和無線兩種或有、無線兼用。聚食匯餐飲管理系統(tǒng)的POS點(diǎn)餐系統(tǒng)可對接手機(jī)移動(dòng)點(diǎn)餐和排隊(duì)網(wǎng)，進(jìn)行全網(wǎng)推廣傳播。一般POS機(jī)為商業(yè)管理而設(shè)計(jì)的，商業(yè)流程通常是，進(jìn)貨→入庫→銷貨，所以普通收款機(jī)可滿足其購銷管理要求。而酒樓、餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)不同于一般的商業(yè)，一般可分為三部分:前廳(就餐廳，包括包間)、吧臺(tái)(同時(shí)也作為收款臺(tái))、后廚(操作間，包括紅、白案)。因而酒樓、餐飲業(yè)管理模式比一般商業(yè)的銷售流程要復(fù)雜 得多，購進(jìn)的材料必須經(jīng)過再加工，然后供給消費(fèi)者。 |
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