如果說在高檔寫字樓群中的咖啡店，奠定了人們對咖啡店浪漫、小資的*初印象。那么在“上島”，軟綿綿的沙發、經濟美味的商務餐則向人們展現出咖啡店的另一種風情。事實上，鄭州九鼎裝飾認為：美式、日式僅僅只是咖啡店的兩種版本。
隨著咖啡文化在中國漸漸普及，各種特色咖啡店在北京、上海、廣州等大中城市如雨后春筍般地涌現，被視為小資人群落腳點的咖啡店，掀起了一股投資熱潮。生活品位的不斷提高，使得咖啡這個舶來品在中國的消費量日益增長。據有關資料顯示，目前中國的咖啡消費量正以每年15%的速度遞增，將逐步成為世界*大的咖啡消費市場之一。
創業咨詢專家提醒投資者，由于咖啡店的投資規模相對來說比較大，因此不管是加盟連鎖品牌還是自創品牌，投資者都要對各種風格的咖啡店進行一個全面的了解。
大眾時尚類咖啡店 將普及時尚進行到底
在一級城市，“星巴克”的身影是*熟悉的。然而，昂貴的房租以及高風險性的特征，讓很多投資者望而卻步。事實上，在二三級城市，咖啡店有著更廣闊的發展空間。因此，很多投資者將目光轉向了二三級城市。
與一級咖啡店定位于相對較窄的人群不同，二三級城市的咖啡店則定位于大眾時尚人群。在服務內容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風味的中西簡餐。有一部分顧客來這里消費并不是奔著品嘗咖啡來的，卻是來這里享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香在空氣中回蕩，這或許就是一種舒適、小資的感覺。 |
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