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冷庫*一品牌【卓冷】 深圳市卓冷機電設備有限公司是集研發、設計、制造、銷售,安裝為一體的綜合性公司,專業生產冷凍和空調設備及安裝。經過十八年的發展,公司從無到有,從小到大,已經具備雄厚的制冷技術、先進的生產線和檢測設備,以生產高質量的冷凍空調設備和完善的售后服務贏得了國內廣大客戶和經銷商的信賴。
淺談冷庫的設計:
1.建設冷庫的重大意義及其發展前景
隨著人們生活水平的提高,人們迫切需要增加食品種類,改善食品結構,提高營養成分,所以溫飽問題解決后,淀粉食品的消耗量減少,水果蔬菜的需求量與日俱增。因此,在大力發展水果蔬菜生產基地,提高產量質量的同時,采用合理的采獲,儲藏,運銷措施,延長新鮮水果的供應期,以滿足人們生活與經濟發展的需要的要求,這則是水果蔬菜貯藏保鮮的意義所在。
20世紀以來,我國缺乏在水果蔬菜儲藏保鮮技術方面的研究,同發達國家相比,我國正規的商業儲藏保鮮技術非常落后,遠不能適宜我國水果蔬菜生產發展的要求。據目前情況統計,2010年我國水果總產量將突破1億噸,人均占有量達70Kg。然而,我國目前的果品總儲量僅為4萬噸。水果采用機械化商品處理不足10%,預冷處理幾乎是一片空白。要滿足以后優質水果的生產發展的需要,維持目前果蔬儲量比例,則在2010年凈增庫存量為1500萬噸。按每一千噸儲庫(按機械制冷計)投資400萬元計算,則要投資600億元。可見冷庫有廣泛的發展前景。
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