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長(zhǎng)沙酒窖空調(diào) 酒窖空調(diào)設(shè)計(jì)及雪茄的方案方案

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公　司：卡洛斯能源（湖南）有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年05月16日

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詳細(xì)說(shuō)明

 一、溫度：  16-20°C被認(rèn)為是理想的雪茄保存溫度。低于12°C的話，期望中的雪茄熟化過(guò)程將被減弱，而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄*忌的是高溫，如果高于24°C，一是會(huì)加速雪茄的熟化，引起雪茄過(guò)早喪失*醇和的口味；二是超過(guò)這個(gè)溫度，在溫暖的環(huán)境中，會(huì)引起煙草蟲(chóng)出現(xiàn)，也可能引起雪茄的腐敗。所以勿將雪茄儲(chǔ)存在陽(yáng)光照到的地方或過(guò)于炎熱的封閉場(chǎng)所， 應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，*好將其放在家中*涼爽的地方。
 二、濕度：  雪茄的濕度，對(duì)于其點(diǎn)燃、燃燒過(guò)程以及品嘗時(shí)的風(fēng)味，都有很大關(guān)系，太干或太濕都不好。60%～70%左右的相對(duì)濕度*為理想。不過(guò)，所謂“*佳濕度”的定義，也因個(gè)人口味和吸煙習(xí)慣的關(guān)系，容許有一些主觀余地。但太濕的雪茄，難以點(diǎn)燃及保持燃燒；煙氣也會(huì)夾雜許多水蒸氣，顯得空虛無(wú)力；另外，也容易燙舌頭。太干時(shí)，要么很難保持燃燒，要么燒得很猛，火勢(shì)難以掌控。 
三、溫度與濕度的比例協(xié)調(diào)：  對(duì)于雪茄的儲(chǔ)存和熟化，其溫度和濕度必須保持一個(gè)*佳的比例，溫暖潮濕的環(huán)境中，高溫高濕，雪茄是*容易產(chǎn)生霉變可能的。比如在溫度40°C時(shí)，如果濕度還是70%，那這樣顯然不行，這時(shí)必須降低濕度。
 四、空氣流通： 雪茄會(huì)吸收周?chē)h(huán)境中的氣味，因此，不同濃烈程度（也就是說(shuō)，不同國(guó)度或地區(qū)）的雪茄如果放在一起，彼此也會(huì)吸收其它雪茄的氣味，通常，這些雪茄還是應(yīng)該盡量存放在不同的地方，以避免串味。要徹底解決雪茄的串味的問(wèn)題，就必須將雪茄按品牌分別保存在不同的獨(dú)立空間中，這樣雪茄就可以保持原汁原味了。   
五、震動(dòng)：  不同于震動(dòng)對(duì)葡萄酒的作用，影響的酒的分子結(jié)構(gòu)，是一種化學(xué)性的變化。對(duì)于雪茄而言，震動(dòng)是一種物理性的損害。雪茄在加工、捆卷的工藝上，對(duì)其松緊度有著嚴(yán)格的要求，出廠后如果雪茄長(zhǎng)期受到震動(dòng)或搖晃，會(huì)造成雪茄的煙葉松散甚至松碎、脫落，影響雪茄的吸食。這點(diǎn)在攜帶雪茄長(zhǎng)途旅行要特別注意。 
六、雪茄的包裝儲(chǔ)存：  雪茄的玻璃紙等包裝物品是用來(lái)在運(yùn)輸過(guò)程中盡量保持其中的濕度的。但是在恒溫保濕的環(huán)境中，玻璃紙就會(huì)阻止優(yōu)良的濕度對(duì)其風(fēng)味的優(yōu)化。如果一定要將玻璃紙一起存放，那也必須將玻璃紙包裝的兩頭打開(kāi)，以保持氧氣的循環(huán)。說(shuō)到底，是否剝?nèi)ゲＡЪ埵莻€(gè)人的問(wèn)題：剝?nèi)ナ菫榱说玫狡谕氖旎L(fēng)味，不剝?nèi)ナ菫榱耸寡┣阎g不串味。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，一些專家還是建議將雪茄放入密封袋中保存。 

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