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供應(yīng)調(diào)速滾揉機(jī)

供應(yīng)調(diào)速滾揉機(jī)_諸城潤(rùn)洋機(jī)械有限公司_供應(yīng)調(diào)速滾揉機(jī)

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公　司：諸城潤(rùn)洋機(jī)械有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年10月24日

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詳細(xì)說明

　　　真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

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