煙熏爐由多個系統組成： 具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品的加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的。煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型，保溫效果增強，密封性好，節能高效。
煙熏爐是各種香腸，水產品、熏雞、烤鴨等肉產品不可缺少的設備之一，具有干燥、蒸煮、烘烤、煙熏、加濕干燥、排風、清洗，等。根據客戶的反饋以及市場的需求，經過多年的摸索、探索、研制生產，集成了循環，控制加熱、箱體清洗等系統，煙熏的過程縮短，提高生產效率，并能控制煙熏液的量，幫助生產企業有效控制了成本，對產品進行了性能更高，設備更合理的改進，使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。從而為用戶提供了更高效、更可靠、更衛生和經濟的選擇。
哈爾濱紅腸煙熏爐煙熏方法（1）我們可以按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。（2）按照發煙的方式我們可以分為：間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式，應用時間也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室完全分開。（3）我們還可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。 |
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