珍味閣小吃培訓在河南省新鄉市和平大道與向陽路交叉口向南300米，珍味閣培訓中心自主研發了六百余種培訓項目，其中包括小吃，早餐，砂鍋，面食，鹵肉，涼菜，燒烤，冷飲等系列產品，同時珍味閣講究以實際操作為主，老師手把手教學，讓學員可以快速掌握。珍味閣小吃培訓提供免費吃住，為學員解決后顧之憂。
小籠包高清照片
近代江南小籠饅頭真正成形的歷史已很難考證，但普遍以為現代小籠饅頭與北宋時期的“巖穴梅花包子”和“灌漿饅頭”有著傳承上的淵源關系，在靖康之變后由北宋皇室南遷時帶入江南后演變而來，與中國北方地區流行的灌湯包系出同門，千百年來傳承一直沒有斷絕，并在各地得到了立異和發揚。
小籠包，在北方又稱小籠饅頭，是起源于江南地區的聞名傳統小吃，流行于上海、常州、無錫、杭州、南京等很多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香厚味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。
。如上海南翔鎮的黃明賢在1871年創制的“南翔小籠饅頭”，常州萬華茶樓在清代道光年間創制的“加蟹小籠饅頭”，包括清代乾隆年間流行于無錫惠山秦園一帶的無錫民間小籠饅頭，及開封、天津等地近代創制的小籠包，都各具特色。傳說由北宋時期聞名的王樓“巖穴梅花包子”演變而來，由北宋皇室帶入江南，后逐漸成型。常州小籠饅頭味鮮，無錫小籠饅頭味甜。
小籠包
小籠饅頭（北方又稱小籠包）是上海、南京、無錫、常州、姑蘇、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區聞名漢族小吃，發源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。江南一帶的上海、無錫、常州、南京、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠饅頭烹飪歷史，現存著不少以小籠饅頭為特色的百年邁店。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠饅頭同樣歷史悠久，享譽中外。
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