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培訓(xùn)休閑小吃貓耳酥制作技術(shù)

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公　司：濟(jì)寧樂天利食品烘焙技術(shù)培訓(xùn)中心

發(fā)布時間：2015年07月14日

有效期：2016年01月10日

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詳細(xì)說明

貓耳酥，也被稱作貓耳朵，是一種非常酥脆香甜的休閑點心，也是一種適合批量生產(chǎn)的適合批發(fā)類糕點，它樣子類似于小貓的耳朵，大小各異，烤制、油炸均可，所產(chǎn)成品外形美觀，口味純正，集香、脆、酥、甜于一體，有很高的市場前景和利潤，是創(chuàng)業(yè)的理想選擇。
它的制作過程大體分為，1、和面 → 2、壓片→ 3、卷卷→4、切片→5、油炸→6、脫油→7、調(diào)味
樂天利糕點培訓(xùn)中心，有專業(yè)從事糕點行業(yè)30年的資深面包師親自授課，除了可以提供小貓耳朵（貓耳酥）的培訓(xùn)之外，還有近200種糕點可供學(xué)員選擇。培訓(xùn)大類有生日蛋糕、中式糕點、西式糕點、中秋月餅、湯圓、休閑食品、食品防腐技術(shù)等。該培訓(xùn)中心面向全國招生，隨到隨學(xué)，提供一對一手把手教學(xué)，全部以實操為主，包教包會，并免提提供食品機器品牌、廠家、材質(zhì)、規(guī)格、價位等介紹，推薦最適合學(xué)員的設(shè)備，同時，培訓(xùn)中心提供糕點銷售方案，推廣鋪貨經(jīng)驗等。

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