【蘇式糕點的概述】
以江蘇省蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國漢族糕點發展史上占有重要的地位，是中國漢族糕點主要幫式之一。據有關史料，蘇式糕點萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于兩宋，發展于明清，繼承、發揚、創新于現代。
【公司簡介】
蘇州市老正祥食品有限公司坐落于美麗的蘇州同里古鎮。本公司是一家集蘇式糕點開發、制作、銷售為一體的創新型民營企業。我們擁有傳承百年的自主品牌：“老正祥”，有嚴格的食品企業管理體系和優秀的食品研發人才及營銷管理團隊。
1889年清朝光緒帝年間，同里古鎮中川橋邊，有一家沈氏家庭作坊，也就是老正祥食品的前身。沈氏作坊中的月餅、麻餅、花糕、蜜糕等成為了當地官員作為地方特色糕點進獻朝廷的貢品。經過多年發展，沈氏家庭作坊創辦的“老正祥”、“南正祥”、“大元祥”等多家糕點坊亦曾先后遍布江南各地。
經百年傳承，老正祥糕點在嚴格遵循祖傳配方制作的基礎上，堅持產品選料天然純正、做工更加科學、精細考究。在專業致力于蘇式糕點、尤其是蘇式月餅的創新和提高中，憑借風味純正獨特、健康放心的產品質量，我們贏得了廣大消費者的贊譽。
我們的宗旨是：讓蘇州市老正祥食品有限公司成為蘇式糕點領軍企業！把“老正祥”打造成蘇式糕點*一品牌！廣告語：忘不了的味道，老正祥專做健康月餅! |
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