藤茶，俗稱莓茶、土家神茶或土家甘露，又稱：土家神茶、土家甘露、端午茶、長壽藤、靈芝草、藤婆茶、龍須茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科Ampelopsis grossedentata(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。英文名稱為vine tea。
藤茶色綠起白霜；微苦甘長，生津止渴；其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂、保肝護肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治。
廣西瑤族山鄉百姓常將其制成保健茶，用于治療感冒、發熱、中暑、頭暈、心煩等癥。經研究，其主要成份為雙氫楊梅樹皮素，并含少量楊梅素。藥理實驗表明，雙氫楊梅樹皮素能明顯拮抗腎上腺素(NA)和高K所致的兔主動脈條收縮反應，毒性低；并有祛痰止咳、降血脂和保肝等作用。楊梅素有抗菌、抗癌、止咳、祛痰、利尿等作用 。由于藤茶其藥用價值高，長期飲用藤茶有無毒副反應，這是“茶友”們曾經十分關心的一個問題。專家對廣西恭城瑤族藤茶所含的 類化合物進行長期毒性試驗，結果表明：在大鼠身上未發現與毒性有關的明顯病變，停藥后也未見藥物延遲性毒性反應。 另一個研究廣西藤茶總 降血糖的實驗研究中，發現廣西恭城藤茶對四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有較好的治療作用，對腎上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠也有明顯的降血糖作用，但對正常小鼠血糖無明顯影響。事實上，我國南方一些少數民族地區長年累月飲用此茶，尚未見到飲用藤茶出現不良情況的報道。 |
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