產(chǎn)品用途:
刀削面機(jī)器的缺點(diǎn)本廠推出的第21代08款式新型食品機(jī)械，是專為中小型工廠學(xué)校餐館飯店食堂替代人工削面而設(shè)計(jì)的。一臺(tái)盤式刀削面機(jī)相當(dāng)于5位刀削面師傅的工作量，每小時(shí)可削80公斤左右的面。其結(jié)構(gòu)新穎設(shè)計(jì)合理本機(jī)自身有揉面功能速度快產(chǎn)量高，削出的面直接飛送入鍋。削出的面口感勁道狀如柳葉長(zhǎng)而漂亮勝過(guò)人工削面，機(jī)內(nèi)存面少使用方便。
產(chǎn)品特點(diǎn)與安全操作:
刀削面機(jī)哪家好使用方法及注意事項(xiàng)
1、開機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng),電機(jī)外殼是否接地.
2、啟動(dòng)電機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘,無(wú)誤后即可投料生產(chǎn).
3、拌面：手工拌與拌面機(jī)拌面均可.（水中應(yīng)加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬,適合即可.
4、分面器高端要正對(duì)削刀.
5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度（不能松動(dòng),但也不能太緊,用手指能轉(zhuǎn)得動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)）.
6、投料：將拌和好的面料切（或搓）成條狀（可放進(jìn)料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長(zhǎng)度不限）,投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.（初切時(shí)的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗）
7、機(jī)頭部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進(jìn)器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤(rùn)滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按順序裝配. |
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