飯店設計是為了給消費者留下美好印象,起到招來顧客,擴大銷售的目的,因此飯店也要隨著潮流而進行改變,在店鋪外觀,店頭、店內,利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出,越易引人注目。
1、店面的設計必須符合飯店特點,從外觀和風格上要反映出飯店的經營特色。
2、要符合主要用戶的“口味”。
3、店面的裝潢要充分考慮與原建筑風格及周圍店面是否協調,“個別”雖然搶眼,一旦使消費者覺得“粗俗”,就會失去信賴。
4、裝飾要簡潔,寧可“不足”,不能“過分”,不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。
5、店面的色彩要統一協調,不宜采用任何生硬的強烈的對比。
6、店招的字體要大小適中,不宜太過粗大,容易破壞整體布局,顯得不協調。店名應簡短易記,讀起來朗朗上口,更易加深顧客的印象。
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