香腸類煙熏機器用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產品等等熏制產品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便.香腸類煙熏機器是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,香腸類煙熏機器徹底代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
香腸類煙熏機器按一次加工臺灣烤腸產能(*大生產能力)來分有30 ,50,100,250,500,1000型。30型的外形是800x800x1600mm占地面積小,能夠選擇兩相電、三相電,使用方便,30型號的香腸類煙熏機器適合小的作坊用,生產量小的用;煙熏材料應選用樹脂少、煙味好且防腐物質含量多的材料。一般多用硬木,如柞木、樺木、櫟樹、楊木等。其中以果木*好。找不到合適的煙熏物,也可以用谷糠、小米、甘蔗皮,也是很好的熏煙材料。香腸類煙熏機器煙熏通常兩種顏色,一種為蛋白黃色,為木粉和白糖的比例3:1的比例;一種為煙熏紅色,為木粉和紅糖的比例3:1。
全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該香腸類煙熏機器智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。香腸類煙熏機器顯示的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
產品承諾:終生維修+量身定做+長期跟蹤服務 |
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