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供應孔雀蛋

供應孔雀蛋_濰坊市原生態特禽養殖廠_供應孔雀蛋

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公　司：濰坊市原生態特禽養殖廠

發布時間：2014年12月10日

有效期：2015年06月11日

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蘇迪先生 (銷售)

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詳細說明

孔雀蛋具有獨特的營養價值,是人們膳食攝取營養素的重要補充食源。研究測定孔雀蛋的蛋白質、脂肪、水分、氨基酸、礦物質元素、維生素等營養成分以及有害物質的含量。經檢測孔雀蛋脂肪含量為0.92 g/100 g,蛋白質含量為15.55 g/100 g,氨基酸總量為13.04 g/100 g,礦物質中鋅元素含量為19.69 mg/100 g,鈉元素含量為198 mg/100 g,Vc含量為30.3 mg/100 g。通過數據與雞蛋、鴨蛋的營養成分進行比較分析,得到以下結論:孔雀蛋中脂肪含量極低,蛋白質含量較高,是良好的低脂高蛋白食源;礦物質元素中鋅和鈉的含量較高,是人體補鋅的良好食源。

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