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供應(yīng)葡萄酒配餐的六大基本原則

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公　司：廣東樂(lè)買酒商貿(mào)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年07月31日

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詳細(xì)說(shuō)明

葡萄酒是一種高級(jí)飲料，現(xiàn)如今，任何一普通人都能輕易的喝到葡萄酒。知道怎么喝葡萄酒味道才好，也知道家釀葡萄酒等許多葡萄酒知識(shí)。葡萄酒一般是在餐桌上品嘗的好東西，但是大家知道葡萄酒和哪些食物搭配比較好嗎？下面說(shuō)葡萄酒配餐的六大基本原則。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，在葡萄酒與食物的搭配中，主要考慮的就是各味道與葡萄酒均衡這么一個(gè)情況。風(fēng)味搭配說(shuō)來(lái)容易做來(lái)難，所以，牢記以下葡萄酒配餐中的六個(gè)基本原則：

1、高酸葡萄酒適合與油膩食物和甜食搭配；

2、脂肪含量高的食物需要高酸或高酒精度的葡萄酒來(lái)搭配食用；

3、甜食可以均衡葡萄酒中單寧帶來(lái)的苦味；

4、進(jìn)餐時(shí)要慎重，不要用咸味食物搭配高酸葡萄酒；

5、美味的甜食與帶酸的甜葡萄酒搭配；

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