章丘市業(yè)宗養(yǎng)牛場(chǎng)，我廠家的育肥牛，歡迎隨小編來(lái)觀看了解。
育肥牛的增重速度，胴體質(zhì)量，飼料報(bào)酬和年齡有密切關(guān)系。一般規(guī)律是：年齡越大，維持需要越多，增重速度緩慢，牛肉的品質(zhì)降低。判定年齡*準(zhǔn)確的方法是根據(jù)初生記錄，在沒(méi)有初生記錄的情況下，可根據(jù)牙齒變化來(lái)確定。一般來(lái)講，如采用斷奶小公牛持續(xù)育肥應(yīng)選擇6--8月齡人欄，架子牛育肥應(yīng)選擇14--16月齡入欄。
性別的選擇
同一品種，在月齡和飼養(yǎng)管理相同條件下，性別不同，育肥的效果不一樣。從增重速度、產(chǎn)肉量、飼料報(bào)酬綜合來(lái)看，公牛*佳，閹牛次之，母牛*差；但從肉的品質(zhì)來(lái)看，則反之。目前我國(guó)高檔牛肉生產(chǎn)多采用閹牛育肥。
體重的選擇
在月齡相同情況下，應(yīng)選擇體重大的；在體重相同時(shí)，應(yīng)選擇月齡小的。
體型外貌的選擇
選擇肉牛外貌體型，首先看所選牛只是哪一個(gè)肉牛品種的后代，然后再看是否具有親代特性。，第三將其牽于平地讓其自然站立，距牛3—5米遠(yuǎn)從前面、后面和側(cè)面進(jìn)行評(píng)定。理想肉牛外貌體型是：從前面看：前額寬大、兩眼有神、頭稍短、嘴唇齊、胸寬深、肋骨開(kāi)張：前肢站立端正、襠寬。從后面看：臀部豐滿、尾跟左右寬平、前后身寬度一致，背腰平寬、兩后肢站立端正襠寬。從側(cè)面看：體型大、對(duì)稱(chēng)、平衡。寬軀短身，各部位連接緊湊，呈長(zhǎng)方形。頭大而方。頸短而厚，背腰肩項(xiàng)平直，豐滿且厚，尻部平寬，四肢站立端正、蹄大無(wú)病，腹部緊湊不下垂，皮膚松軟有彈性，被毛光亮，種型突出。 |
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