五谷雜糧我們經(jīng)常見(jiàn)到,它們就是一些普普通通的糧食如黑米,黑豆,紅豆,等毫不起眼的,對(duì)于他們大多數(shù)的人們也只知道把它們煮熟了來(lái)充饑。我們有沒(méi)有想過(guò)把這些五谷雜糧把它們按照一定的比例組合起來(lái)用來(lái)熬粥會(huì)有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,或者你是一個(gè)聰明的養(yǎng)生者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營(yíng)養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)•素問(wèn)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說(shuō)明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，*好的飲食其實(shí)是平衡膳食。平衡膳食的*一原則就要求食物要盡量多樣化。一個(gè)是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個(gè)是種的多樣化。現(xiàn)在社會(huì)生活節(jié)奏的加快，生活壓力的加大，活在當(dāng)下的我們要懂得五谷養(yǎng)生，擁有一個(gè)健康的體魄來(lái)迎接未來(lái)。能在吃五谷雜糧時(shí)輕輕松松就起到養(yǎng)生保健何樂(lè)而不為。
我是一個(gè)比較重視食補(bǔ)養(yǎng)生的人，一粒米，一顆豆都是我們養(yǎng)生的好補(bǔ)品。最近我一直在研究五谷雜糧的吃法和養(yǎng)生之道，恰巧昨天從一位老中醫(yī)那里得來(lái)一個(gè)五谷雜糧補(bǔ)血補(bǔ)腎的偏方，很是不錯(cuò)，在這里分享給大家。簡(jiǎn)單方便營(yíng)養(yǎng)健康。食材很是簡(jiǎn)單：黑豆，燕麥，枸杞，黑芝麻，補(bǔ)血補(bǔ)腎，養(yǎng)脾益氣，烏發(fā)明目
黑豆常食可百病不生補(bǔ)腎烏發(fā)，補(bǔ)血明目，除濕利水，祛風(fēng)除熱，調(diào)中解毒。黑豆富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、B族維生素、維生素E、鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素，基本不含膽固醇，只含植物固醇。常食黑豆，能降低膽固醇，軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。黑豆中粗纖維含量高，可促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
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