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營營養價值
火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱,味甘香,滋補作用較強,對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效。
醫療價值
1、健脾:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2、養胃:暖胃,治療胃寒癥。
3、止泄:適宜脾虛型腹瀉患者,癥狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
4、調經:調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
5、補腎虛:癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
6、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
7、其他功效:用于虛損羸瘦,病后體弱乏力;脾胃虛弱,食少反胃,腹瀉;氣血不足,頭暈心悸,或產后乳汁缺乏;腎虛
所致的小便頻數,遺精,耳鳴耳聾,月經不調,脾虛水腫,瘡瘍久不愈合
以上來自于“江蘇天和生態開心農莊”,位于江蘇鹽城市,是集餐飲休閑度假,生態農業體驗及珍禽特種養殖為一體的綜合性生態園.這里風光秀麗,生態環境獨具特色,生態旅游資源十分豐富,這里的田園人家、漁家風情別有情趣。
今年的圣誕節你準備好了么,那就讓我們一起來品嘗美味烤火雞吧! |
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