在餐飲業的廚房炒食品加工業生產過程中會產生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現有的抽油煙機及排風扇只是把所產生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家環保局制定的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）規定了飲食業單位油煙的*高允許排放濃度和油煙凈化設備的*低去除效率。
本公司生產的靜電油煙分離機是在消化、吸收國內外同類產品優點的基礎上，嚴格按照《飲食業油煙凈化機》（HCRJ048-1999）以及《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范》（HJ/T62-2001）規定的技術條件設計制造的。
二、靜電油煙分離機原理
在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化機，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過油煙分離機的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，因此排放到室外的是相當清潔的空氣。
下圖分別:靜電油煙分離設備的電場結構圖和低空油煙凈化器的高壓電源:
三、適用范圍
靜電油煙分離機可廣泛應用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
靜電油煙分離機應用領域：
A． 由于食堂油煙分離效果不理想，而導致和周圍居民關系緊張的餐廳。
B． 由于食堂產生油煙分離效率不佳，導致環保部門要求整改的餐廳。
C． 寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D． 近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙分離效率要求嚴格。
E． 步行街開設的飯店、餐廳
F． 工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認證。
G． 對油煙分離及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。
H． 日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I． 湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J． 由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。
K． 機場配套餐廳、火車站候車大廳等，無風管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M． 高檔商場的餐廳。 |
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